Tarde de makis

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Esta tarde he preparado sushi casero. Soy una apasionada de la comida asiática y me apetecia un montón, así que, manos a la obrea !a cocinar!

El sushi casero que he preparado no tiene pescado crudo, he utilizado salmon ahumado que siempre queda muy bien.

Ingredientes:

•Arroz para sushi ya preparado.
•Salmón ahumado.
•2 láminas de algas nori.
•Wasabu.
•Salsa de soja.

Lo primero de todo es humedecerse las manos para que el arroz no se pegue. Además a la esterilla de hacer el sushi le ponemos film alrededor. Así será mucho más limpio hacer el sushi.

Ponemos la lámina de alga nori y para poner el arroz encima. No hay que dejarlo muy gordo porque luego el rollo no cierra, hay que recordar dejar en la parte inferior un trozo de alga como de 1,5 cm sin arroz. Coloca los ingredientes, yo he utilizado el salmón ahumado.

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Gira con ayuda de la esterilla e ir apretando para que quede todo fijado. Cuando esté el rollo preparado, humedece la parte final del alga para pegarlo y que se quede todo unido.

Os dejo el video de como enrollar maki de Tarifawind
Una ver terminado cortamos en 8 porciones con un cuchillo bien afilado. Antes de cortar lo humedecemos así evitamos que se pegue el arroz.

Ahora queda lo mejor, comerse los makis